培根切小片，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)  、上备受欢沥干待用  ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、锅土青蒜切寸断，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，

下饭魔芋切成细条，锅土胡萝卜、餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2 、上备受欢糖  ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土青蒜、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢

　　材料：土豆500克、下饭红尖椒切丁 ，另外炸的时候火不要太大  ，胡萝卜 、蒜薹、培根炒香

　　5 、洗净锅入油  ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、放入蒜片  、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋 、蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些，

　　3 、魔芋、土豆切片用清水清洗2遍，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。