翻面煎。家自具人街头鸡蛋

制最面案抹少许油防粘 ，小吃生菜 。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固  。家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，擀成薄饼；

　　7 、小吃

　　9、灌饼油 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；

　　4、制最盖上锅盖  ，小吃静置半小时；

　　2 、灌饼

　　原料：面粉 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐，制最把面团横向压扁，小吃平底锅放油 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；

　　5、面粉用温水和成比较柔软的面团，

　　10 、鸡蛋、

　　8  、花椒盐 、

　　11、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、油温热下入饼皮。

　　13 、比平时烙饼的时候多放一点油 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。一面面皮凝固之后 ，遇热会鼓起很大的气泡。面皮起的变化 ，

　　做法 ：

　　1 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3、团圆；

　　6、